Samuel y Javier González, propietarios de Maillard, empresa distribuidora de vinos y productos gourmet.
LUZ CAPPA STYLE
Me encantó compartir mesa y mantel con la savia nueva de la información gastronómica en Gran Canaria, las foodie bloggers con más seguidores de Instagram. Gente joven, con ganas de ayudar y apoyar al sector, con esa alegría de quien comienza y quiere aportar un halo de positivismo y de chispa a los eventos gastronómicos.
Altico, de bodegas Carchelo, otro gran vino de excelente relación calidad precio de Maillard.
LAS FOODIE BLOGGERS DE GRAN CANARIA
Se agradece el buen rollo, las ganas y la buena onda de @masquebuenogc (de Patricia González, autora de unas fotos espectaculares del evento, algunas de las cuales publico en este reportaje), @comiendo_con_bea y @paladarsublime, que publicaron varios posts de los vinos y productos gourmet presentados por Samuel y Javier González, propietarios de la flamante empresa Maillard, dedicada a la distribución de un exquisito catálogo de viandas de gran calidad. “Maillard es un nuevo e ilusionante proyecto en el mundo gastronómico que apenas tiene un mes de vida”, me explican los hermanos Samuel y Javi González.
Entre los productos distribuidos por Maillard también hay una buena selección de quesos.
En su portfolio incluyen vinos para todos los paladares y todos los bolsillos, una buena selección de conservas (mejillones, berberechos, zamburinas y navajas), papas fritas de gran calidad y vermut.
El catálogo de Maillard incluye una selección de vinos con una magnífica relación calidad/precio.
La cita fue en el restaurante La Patineta, en el Centro Comercial La Minilla, donde ocho invitados pudimos degustar algunos de los productos que vende y distribuye la empresa Maillard, palabra que significa, según nos explicó Samuel, ese tostado de la carne cuando está bien marcada, el socarrat tostadito del arroz, la cerveza o el dulce de leche.
Vilars Roble, merlot y syrah para un vino aterciopelado con cuatro meses de crianza en barrica.
ESPINALER: VERMUT, CONSERVAS Y PAPAS CHIPS
Empezamos con un aperitivo muy rico: Vermut rojo Espinaler, embotellado en una preciosa botella de cristal serigrafiado, que me recuerdan a las antiguas botellas de gaseosa de mi niñez.
ESPINALER es una empresa catalana centenaria especializada en la fabricación, selección, empaquetado y distribución de conservas de pescado y marisco gourmet. “La marca incluye mas de 300 referencias de productos entre conservas de pescado y marisco, vegetales y legumbres, vermut, papas, aceitunas, cava y la salsa Espinaler, ideada en 1950 y perfecta para aliñar las conservas y papas chips”.
Javier y Samuel González, propietarios de Maillard, empresa distribuidora de vinos y productos gourmet.
Con el vermut probamos una selección de mariscos y moluscos riquísimos: mejillones, navajas y zamburiñas de la Ría de Arousa, sabrosos y de buen tamaño. Un aperitivo ideal de calidad excepcional. “Nosotros amamos la gastronomía, y todos nuestros productos nos encantan, son cosas que compraríamos como clientes sin dudarlo”, explican Samuel y Javier.
7 VINOS CARGADOS DE EMOCIÓN
La cata siguió con 7 vinos realmente interesantes y cargados de emoción: Baenis 2017, Prados Fusión, Carchelo Roble, Altico, Colección ShiraH y Algil, que se acompañaron con un excelente jamón ibérico de Extremadura. Durante la cata, los organizadores nos dieron un folio donde apuntar las impresiones que nos causaban cada vino, con valoraciones que iban desde el “me gusta mucho”, hasta “quítamelo de enmedio”, y doy fe de que todos los asistentes evaluamos lo que íbamos probando con la mejor valoración.
Vicente López, chef de La Patineta, ejerció como anfitrión y como invitado de esta cata excepcional ofrecida por la distribuidora de productos gourmet Maillard.
MÁS INFORMACIÓN:
MAILLARD EXCLUSIVAS Y DISTRIBUCIONES S.L.
667 281 469
618 943 498
@maillardexclusivas.com
